Những điều cần biết khi trồng cây Cà Chua

Cây cà chua là một trong những loại cây ăn trái chứa nhiều chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Các gia đình Việt ngày nay thường sử dụng cà chua để chế biến thành những món ăn ngon, độc đáo.

1/ Đặc điểm của cây Cà chua:

– Điều kiện sinh trưởng: Cà chua là giống có khả năng chịu hạn và sinh trưởng tốt trong điều kiện môi trường tự nhiên.

– Thân cây: Là cây thân thảo, thẳng, có lông, màu xanh và thu hoạch dài ngày.

– Lá: là lá kép, có lông, nhám và có răng cưa.

– Hoa: là hoa lưỡng tính, có màu vàng tươi, 5 cánh và nở thành chùm.

– Quả: có màu xanh khi non, chuyển dần thành màu vàng cam và đỏ khi chín hẳn, vỏ quả mỏng, căng mọng, bên trong có nhiều hột.

– Rễ cây cà chua: rễ chùm,  phân nhánh.

– Cây cà chua là một trong những loại cây ăn trái chứa nhiều chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Các gia đình Việt ngày nay thường sử dụng cà chua để chế biến thành những món ăn ngon, độc đáo.

2/ Các loại cà chua hiện nay:

Quả hình trái tim: cà chua trái tim

Trái hình quả lê: cà chua lê (đỏ, vàng)

Quả như một trái dâu tây lớn: cà chua Oxheart

Trái hình giống quả cherry hay viên bi lớn: cà chua bi, cà chua cherry

Hiện nay, cà chua đã và đang được phổ biến rộng rãi trên thế giới. Chính vì thế các giống cà hiện nay đã lên đến con số 7.500 giống, Một số giống tiêu biểu như cà thân gỗ, cà chua bi lùn hay cây cà chua leo. Ngoài ra, giống cà chua còn được chia thành nhiều loại dựa trên hình dáng và kích thước của quả

3/ Những yếu tố ảnh hưởng đến sự hình thành hoa của cây cà chua:

– Dinh dưỡng ảnh hưởng đến việc hình thành hoa trên cây cà chua như thế nào?

– Ảnh hưởng của độ ẩm đến sự hình thành hoa ở cây cà chua

– Ảnh hưởng của ánh sáng đến sự hình thành hoa trên cây cà chua

– Ảnh hưởng của yếu tố nhiệt độ đến sự hình thành hoa

4/ Trồng và chăm sóc cây cà chua:

– Kỹ thuật trồng: Trồng vào buổi chiều mát, khi trồng đặt cây nhẹ nhàng không nén đất quá chặt (Lưu ý: cây cà chua ghép không lấp đất cao quá vết ghép. Ở những ruộng trống trải, nhiều gió nên dùng cây choái cũ (ngắn khoảng 30cm), cắm cạnh cây và choàng một sợi dây thun để cây tựa, phòng đổ ngã). Sau khi trồng phải tưới nước ngay để giữ ẩm, dự phòng 5% cây con đúng tuổi để dặm, trồng ra ruộng (trồng giữa các cây trên hàng), để tiện cho việc bứng dặm sau này.

– Làm cỏ: Cần phải có biện pháp phòng trừ cỏ dại sớm và duy trì cho đến khi cây cà chua có thể cạnh tranh hiệu quả với cỏ dại. Phải phòng trừ cỏ dại trước khi ra hoa. Phòng trừ cỏ dại thông qua các biện pháp như:

– Tưới nước: Từ khi trồng đến hồi xanh tưới 1-2 lần/ngày, sau đó tùy điều kiện thời tiết và độ ẩm đất tưới để tưới, đảm bảo ẩm độ đất khoảng 60-70%; Khi cây cà chua ra hoa cần lượng nước nhiều hơn, đảm bảo ẩm độ đất 70-80%. Mùa mưa chú ý thoát nước, không để ruộng cà chua ứ đọng nước lâu.

– Vun xới: Sau trồng 7-10 ngày xới phá váng, sau trồng 20-25 ngày kết hợp bón phân cho cây cà chua, vun cao luống, để tránh tình trạng đọng nước giữa hàng, bộ rễ phát triển kém. Loại bỏ cây bệnh, quả bệnh, sâu… mùa mưa tỉa bớt lá chân, lá già đã chuyển vàng để vườn được thông thoáng. Gom lá bệnh tiêu hủy xa vườn trồng hoặc gom tập trung để ủ làm phân hữu cơ.

– Làm giàn: Khi cây cao 40-60cm làm giàn để giúp cây phân bố đều trên luống, thuận tiện cho việc chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh.

– Tỉa chồi: Cần tỉa kịp thời khi nhánh mới nhú ra 3-5cm để dinh dưỡng tập trung nuôi quả, thường xuyên tỉa bỏ mầm nách vô hiệu. Dùng tay đẩy gãy, không dùng móng tay ngắt hoặc dùng kéo cắt vì dễ nhiễm bệnh qua vết thương.

– Tỉa lá: Tỉa bớt lá chân, lá già của cây đã chuyển sang màu vàng để vườn thông thoáng, nhất là những vườn rậm rạp, dễ gây nhiễm bệnh trong mùa mưa. Tuy nhiên, mùa khô cần để lá chân để che bớt nắng tránh bị rám quả.

– Tỉa quả: Mỗi chùm quả chỉ để 4-6 quả, ngắt cuối cành mang quả để dinh dưỡng tập trung nuôi quả tạo cho quả lớn đều cỡ, giá trị thương phẩm cao.

– Bấm ngọn: Đối với giống có thời gian sinh trưởng dài, cao cây, trong giai đoạn gần cuối thu hoạch nên bấm ngọn để quả lớn đều, thu tập trung giúp.

——————————————————————————–